|
| Ders Bilgileri |
|
| Dersin Adı |
: |
Tarıma Dayalı Sanayii İşl. |
|
| Dersin Kodu |
: |
TEP451 |
|
| Dersin Türü |
: |
Seçmeli |
|
| Dersin Aşaması |
: |
Birinci Aşama (Lisans) |
|
| Dersin Yılı |
: |
4 |
|
| Dersin Dönemi |
: |
Güz (16 Hafta) |
|
| Dersin AKTS Kredisi |
: |
3 |
|
| Eğitici(ler)nin Adı |
: |
Prof.Dr. ÖMER FARUK EMEKSİZ
|
|
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
: |
İşletmecilik ve tarıma dayalı sanayi ile ilgili tanım ve kavramları öğrenir.
Tarıma dayalı sanayinin Türkiye ekonomisindeki önemini ve gelişimini öğrenir.
Türkiye’de tarıma dayalı sanayinin yapısı hakkında bilgi sahibi olur.
|
|
| Dersin Veriliş Şekli |
: |
Örgün (Yüz Yüze) |
|
| Dersin Önkoşulları |
: |
TEP451 Tarıma Dayalı Sanayii İşl.
|
|
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar |
: |
Yok |
|
| Dersin Amacı |
: |
Türkiye’de tarıma dayalı sanayi sektöründe ürün grupları itibariyle detaylı bilgi (üretim tesisleri, kapasite kullanımı, üretim, tüketim, dış ticaret yapı ve gelişimi ile sorunlar) vermek. |
|
| Dersin İçeriği |
: |
Türkiye’de tarıma dayalı sanayinin genel ve ürün grupları itibariyle yapısı (tanım, kapsam, ülke ekonomisindeki yeri, üretim-talep ve dış ticaret yapısı ve gelişimi, coğrafi dağılım, kapasite kullanım durumu, sorunları) |
|
| Dersin Dili |
: |
Türkçe |
|
| Dersin Yeri |
: |
Derslik |
|
|
Ders Planı |
| Hafta | Konu | Öğrencinin Ön Hazırlığı | Öğrenme Aktiviteleri ve Öğretme Yöntemleri |
|
1 |
İşletmecilik ve tarıma dayalı sanayi ile ilgili tanım ve kavramlar |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
2 |
Tarıma dayalı sanayinin Türkiye ekonomisindeki önemi ve gelişimi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
3 |
Tarıma dayalı sanayinin Türkiye ekonomisindeki önemi ve gelişimi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
4 |
TDS’nin sınıflandırılması, kalkınma planlarındaki hedef, ilke ve politikalar |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
5 |
TDS’nin sınıflandırılması, kalkınma planlarındaki hedef, ilke ve politikalar |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
6 |
Et ve et ürünleri sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
7 |
Süt ve süt sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
8 |
Meyve ve sebze işleme sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
9 |
Su ürünleri sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
10 |
Bitkisel yağ ve ürünleri sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
11 |
Un ve unlu ürünler sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
12 |
Şeker ve şekerli ürünler sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
13 |
Arasınav |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Yazılı Sınav |
|
14 |
Çay sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
15 |
Tütün sanayi |
Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri |
Anlatım |
|
16/17 |
YIL SONU SINAVI |
Tüm ders notları ve kaynaklar |
Yazılı Sınav |
|
|
|
Önerilen Kaynak ve Okumalar |
| Kaynak Türü | Kaynak Adı |
| Ders Notu ve Kitaplar |
 Öğretim üyesince hazırlanan ve sürekli güncellenen ders notları
- DPT, Kalkınma Planları Özel İhtisas Komisyonu Raporları.
- TZOB, Zirai ve İktisadi Raporlar.
- Çeşitli basılı ve internet kaynakları.
|
| |
| Diğer Kaynaklar | |
|
|
|
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri |
|
Yarıyıl/Yıl İçi Değerlendirmeleri |
Sayısı |
Katkı Yüzdesi |
|
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) |
1 |
60 |
|
Ödev/Proje/Diğer |
0 |
40 |
|
Toplam |
100 |
|
Yarıyıl/Yıl İçi Değerlendirmelerinin Başarıya Katkısı |
40 |
| |
|
Yarıyıl/Yıl Sonu Değerlendirmesi
|
100 |
|
Yarıyıl/Yıl Sonu Değerlendirmesinin Başarıya Katkısı
|
60 |
|
Toplam |
100 |
|
|
| Dersin Temel Öğrenme Kazanımlarına Katkısı |
| No | Temel Öğrenme Kazanımı | Katkısı* |
|
1 |
Mesleğiyle ilgili ileri düzeyde konuları anlayabilmesine olanak sağlayacak bir altyapı oluşturmak üzere temel bilim ve temel mühendislik dersleriyle ilgili başlıca kuramları açıklayabilme ve uygulayabilme |
0 |
|
2 |
Bitkisel ve hayvansal üretim tekniklerini, bu alanda kullanılan araç-gereçler ile yararlanılan teknolojileri tanımlayabilme, tanıtabilme ve değerlendirebilme; tarımın ulusal ekonomi ve dünya ekonomisindeki yerini, önemini ve gelişimini açıklayabilme |
5 |
|
3 |
Tarım sektöründe üretimden tüketime kadar yer alan tüm aşamaların karakteristik özelliklerini ve aralarındaki ilişkileri tanımlayabilme, kaynakların etkin kullanımı ve sürdürülebilirliği ile ilgili temel kavramları tanımlayabilme, bu amaçla yararlanılan temel ekonomik ilkeleri açıklayabilme ve uygulayabilme |
3 |
|
4 |
Tarım sektörü ve kırsal alanlardaki faaliyetler üzerinde etkili olan başlıca ekonomik, sosyal, doğal, kültürel, kurumsal, örgütsel ve yasal faktörleri, ulusal ve uluslararası güçleri ve aralarındaki etkileşimi, evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini, ilgili kavram, düşünce, kuram ve yöntemleri açıklayabilme |
0 |
|
5 |
Tarım sektöründe karşılaşılan sorunlara ekonomi biliminin temel ilkelerini uygulayabilme |
4 |
|
6 |
Tarımsal üretim karar sürecinde kullanılacak ekonomik ve sosyal verileri çizelgeler, şekiller ve matematiksel semboller ile gösterebilme ve sözel olarak ifade edebilme |
5 |
|
7 |
Ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir kaynak yönetimi, kırsal kalkınma, planlama ve teknoloji kullanımına yönelik bilgileri bitkisel ve hayvansal üretim ve pazarlama süreçlerine uygulayabilme |
0 |
|
8 |
Tarım sektöründe karşılaşılan sorunların analizine ilişkin gerekli verileri belirleme, toplama, eleştirel gözle inceleme, kullanma, uygun çerçeve, model ve yöntem seçme, verileri analiz etme, analiz sonuçlarını değerlendirebilme |
0 |
|
9 |
Ekonomik ve sosyal verilerin analizinde temel bilgi teknolojilerinden ve bu amaçla hazırlanmış yazılımlardan yararlanma ve sonuçları yorumlama |
0 |
|
10 |
Alanıyla ilgili çalışmaları yasal mevzuata uygun ve bağımsız bir şekilde yürütebilme; bu alanlarda danışmanlık, denetim, bilirkişilik yapabilme; disiplinler arası çalışmalara, ekip çalışmalarına katılabilme |
0 |
|
11 |
Alanıyla ilgili güncel bilgilere erişebilme, edindiği bilgileri sorgulayabilme ve amaca uygun değerlendirerek kamu yararına kullanabilme |
3 |
|
12 |
Sözlü ve yazılı olarak uzman ve uzman olmayan kişilerle iletişim kurabilme, bu amaçla en uygun iletişim yöntemlerini seçebilme; üretici ve örgüt bazında paydaşlarla işbirliği geliştirebilme |
0 |
|
13 |
Mesleki gelişmeleri izleyebilecek ve meslektaşlarıyla ilişki kurabilecek düzeyde genel ve mesleki yabancı dil bilgisinin kazanılması, bilişim ve iletişim teknolojilerinin kullanılabilmesi |
0 |
|
14 |
Tarım sektöründe karşılaşılabilecek sorunları tanıyabilme, kapsamını belirleyebilme, bu konuda uygulanan çözüm, proje ve politikaların etkilerini değerlendirebilme; çözüm, proje ve politika alternatifleri üretebilme, ürettiği veya önerilen alternatiflerin olası etkilerini öngörebilme, alternatifler arasından belirlenen amaca en uygununu seçebilme; proje uygulayabilme, yönetebilme ve izleyebilme |
0 |
|
15 |
Mesleğinin tarihsel gelişimi ve geçirdiği aşamaları, mesleğinin uygulanmasında uyulması zorunlu etik ilkeleri tanımlayabilme ve bu ilkeleri titizlikle uygulama bilincine sahip olma |
0 |
| * Katkı düzeyleri 0 (yok) ve 5 (en yüksek) arasında ifade edilmiştir. |
|
|
| Öğrenci İş Yükü - AKTS |
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Ders ile İlgili Çalışmalar |
|
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) |
16 |
2 |
32 |
|
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) |
16 |
2 |
32 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar |
|
Ödev, Proje, Diğer |
0 |
0 |
0 |
|
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) |
1 |
10 |
10 |
|
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı |
1 |
10 |
10 |
|
Toplam İş Yükü: | 84 |
| Toplam İş Yükü / 25 (s): | 3.36 |
| Dersin AKTS Kredisi: | 3 |
|
|
|